材料：嫩藕2节 、分钟韩式切件泡菜1小袋 、弄定蒜末、手开姜末安妥
调料 ：盐 、胃菜食用油
做法 ：
1 、泡菜锅内坐水煮开 ，藕片煮水的分钟同时 ，将莲藕洗净 ，弄定往皮切片；沸水中介入精盐多量、手开滴几滴食用油 ，胃菜将藕片放进锅中氽烫10秒钟 ，泡菜疾速捞出浸进凉水冷却；
2 、藕片锅内注进多量油烧热 ，分钟将蒜末姜末下锅煸喷喷喷喷喷鼻；将切件泡菜倒进锅中 ，弄定除夜火翻炒 ，手开炒至酸辣味溢出；
3 、将氽水后的藕片倒进锅中 ，与泡菜翻炒平均 ，便可起锅装盘 。(韩式泡菜盐味 、酸度充分 ，本菜品可以不必再加任何调味料)
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